Onkel Willis Schmankerlküche

Egal ob Wildspezialitäten, Ganslwochen, Lammgerichte, vegetarische Köstlichkeiten, die klassische österreichische Küche oder Heurigenschmankerl - 
bei Onkel Willis Heurigen ist für jeden Geschmack was dabei!

 

Ganslwochen


Ganslcremesuppe

Cremige Suppe - mit extra viel Ganslfleisch, Gemüse & Bröselknödel

Onkel Willis Gansl

Ganslkeule- & Brust, dazu Rotkraut, Erdäpfelknödel, Semmelfülle & Preiselbeerbirne

Saisonschmankerl


Feines Wildragout

mit Kürbisknödel-Scheiben

Kürbisnockerl

auf Dillsauce
VEGGIE-TIPP!

Schokocrepes

mit Ricotta-Amarenakirschen-Füllung

Feiertags- & Sonntags-Schmankerl


Samstag, 26. Oktober 2019 (Staatsfeiertag)

Onkel Willis Wild Chili

dazu hausgemachtes Wachauerlaberl

Sonntag, 27. Oktober 2019

Wildschweinbraten im Wurzlsaftl

dazu gebratenen Semmelknödel

Freitag, 1. November 2019 (Allerheiligen)

Gegrilltes Rotbarschfilet

auf Weißweinsauce, dazu Gemüse & Butternockerl

Sonntag, 3. November 2019

Hirschschnitzel

im Zwiebelsaftl, dazu Braterdäpfeln

Sonntag, 10. November 2019

Putenschnitzel in Kürbispanade

gebacken, gefüllt mit Kürbis, Speck & Käse, dazu Petersilerdäpfeln

Sonntag, 17. November 2019

Wildschweinbraten

mit Brezn-Knödel & Speckkraut

Onkel Willis Klassiker


Kräftige Rindssuppe 

wahlweise mit Frittaten oder hausgemachtem Leberknödel

Surschnitzel

vom Schwein, natürlich hausgesurt, goldgelb gebacken, dazu gemischten Salat

Wildschweinschnitzel

goldgelb gebacken, dazu gemischten Salat & Preiselbeer-Pfirsich  

Putenschnitzel

goldgelb gebacken, dazu gemischten Salat

Gemüse gebacken

Saisongemüse golbgelb gebacken, dazu Kräuter-Joghurt-Dip
VEGGIE-TIPP!

Schweinsbraten

Saftiger Schopfbraten mit gschmackigem Saftl, Sauerkraut & Semmelknödel

Hausgeselchtes

mit Sauerkraut & Semmelknödel

Winzerschmaus

Schweinsbraten, Geselchtes, Haus-Bratwürstel
dazu Sauerkraut & Semmelknödel

Blunzngröstl

Hausblunzn mit Erdäfpeln & Zwiebeln geröstet, Kren als Topping

Haus-Bratwürstel

gekocht, mit frischen Kren

Kalte Heurigenschmankerl


+ Schweinsbraten

+ Kümmelbraten
+ Hausgeselchtes
+ Surbraten
+ Surkarree
+ Hausgemachte Presswurst
+ Hausblunzn

+ Streichwurst
+ Streichkäse


Diverse kalte Platten & Spezialwecherl!


Süsse Sünde


Tiramisu

der Klassiker!

Nusskipferl

nach unserer Geheimrezeptur!


Blätterteigstangerl

gefüllt mit Ribiselmarmelade


Palatschinken

wahlweise mit Marmelade oder Nutella gefüllt